Qué es una orden de vedas y por qué cambia cada año

La orden de vedas fija qué especies se pueden cazar, cuándo y dónde en cada comunidad autónoma. Descubre quién la publica y por qué debes revisarla cada temporada.

Antes de salir al campo, todo cazador necesita saber una cosa básica: cuándo está permitido cazar cada especie. Esa información no la decide cada cazador ni cada coto por su cuenta, sino una norma concreta que se publica cada temporada: la orden de vedas.

Qué es exactamente una orden de vedas

La orden de vedas es la norma anual con la que una comunidad autónoma regula la actividad cinegética en su territorio durante una temporada. En ella se establecen, para cada especie cazable, los periodos hábiles (las fechas en las que se puede cazar), las modalidades permitidas, los días de la semana habilitados y, en muchos casos, condiciones adicionales como cupos, zonas de exclusión o restricciones puntuales.

Fuera de esos periodos, la especie está en veda: no se puede cazar, y hacerlo constituye una infracción administrativa, con independencia de que el cazador tenga licencia y el coto esté autorizado para otras especies.

El nombre puede variar ligeramente de una comunidad a otra (orden de vedas, orden general de caza, orden por la que se regula la caza en la temporada...), pero el contenido cumple la misma función en todas: decir qué se puede cazar, cuándo y en qué condiciones.

Quién la publica

La orden de vedas no la redacta un organismo central único para toda España. Cada comunidad autónoma tiene competencia propia en materia de caza, así que cada una elabora y aprueba su propia orden a través de la consejería responsable del medio ambiente, la agricultura o el desarrollo rural (el nombre exacto del departamento varía según la comunidad).

Una vez aprobada, la orden se publica en el boletín oficial de la comunidad correspondiente, que es el documento con valor legal. A partir de ahí, la consejería suele además difundirla en su propia web, en los formatos que considere, pero el texto que manda siempre es el del boletín.

Esto explica por qué en esta web organizamos la información por comunidad: no existe "una" orden de vedas española, sino diecisiete (más las de las ciudades autónomas), cada una con su propio calendario y sus propias reglas. Puedes consultar las fechas transcritas de cada una en la página de tu comunidad.

Por qué cambia cada temporada

La orden de vedas no es un documento fijo que se repite año tras año. Se revisa y se vuelve a aprobar para cada temporada, normalmente antes de que empiece la actividad cinegética, por varias razones:

• El estado de las poblaciones. Si una especie está en mal momento (por sequía, enfermedad o descenso de ejemplares), la comunidad puede acortar su periodo hábil, reducir el cupo o directamente excluirla esa temporada.
• Criterios sanitarios. Episodios como brotes de gripe aviar u otras enfermedades pueden llevar a suspender o condicionar la caza de determinadas especies, sobre todo aves.
• Ajustes de calendario. Las fechas de inicio y fin de cada periodo pueden moverse ligeramente de un año a otro según el ciclo biológico de la especie, la climatología de la temporada o la experiencia de años anteriores.
• Cambios normativos. La comunidad puede incorporar nuevas modalidades, revisar zonas de caza o adaptar la orden a normativa europea o estatal.

Por eso una fecha que fue correcta la temporada pasada puede no serlo esta. Fiarse de memoria, de un cartel del año anterior o de lo que comentó alguien en el coto es la forma más habitual de equivocarse.

Por qué las fechas pueden variar incluso dentro de la misma comunidad

Otra fuente de confusión frecuente es pensar que, dentro de una comunidad, la fecha es única para toda la caza de una especie. No siempre es así. Una misma orden de vedas puede fijar periodos distintos según:

• La provincia. Algunas comunidades diferencian fechas por provincia, sobre todo cuando hay climas o altitudes muy distintas dentro del mismo territorio.
• La zona o comarca cinegética. En especies de caza mayor, es habitual que existan distritos o zonas de caza con calendarios propios, especialmente para modalidades como la montería o el rececho.
• El tipo de coto. Los cotos privados, los terrenos de régimen especial o las reservas de caza pueden tener condiciones particulares dentro del marco general de la orden.
• La modalidad. Una misma especie puede tener periodos distintos según se cace al salto, en mano, con puesto fijo, en rececho o en batida.

Esto significa que, al consultar una fecha, no basta con saber la comunidad y la especie: conviene revisar también si la orden distingue por provincia, zona o modalidad, y aplicar la que corresponde a tu caso concreto.

Por qué conviene comprobar siempre el boletín vigente

Con todo lo anterior, la recomendación es siempre la misma: antes de salir a cazar, confirma la orden de vedas vigente de tu comunidad para la temporada en curso, no una fecha que recuerdes de otro año ni la que te haya dicho un conocido.

Las formas más fiables de hacerlo son:

1. Consultar el boletín oficial de tu comunidad autónoma, donde se publica el texto completo con valor legal.
2. Revisar la web de la consejería competente, que suele resumir la orden vigente.
3. Tener en cuenta que puede haber resoluciones posteriores que modifiquen la orden original (por ejemplo, para suspender una especie o ajustar un periodo), así que conviene comprobar también si existe alguna actualización.

En esta web transcribimos las fechas de la orden oficial de cada comunidad para la temporada 2026-2027, indicando de qué norma salen. Aun así, como recordamos en el aviso del sitio, las fechas pueden cambiar por resoluciones posteriores: utilízalas como referencia y confírmalas siempre en la fuente oficial de tu comunidad antes de salir al campo.